ખાદ્ય ક્રાંતિ

મારી વાર્તા
મહેક 21 વર્ષની જુસ્સાદાર છે, જે દુનિયામાં પરિવર્તન લાવવા માટે તૈયાર છે. ડરહામ યુનિવર્સિટીમાંથી નેચરલ સાયન્સમાં સન્માનની ડિગ્રી સાથે સ્નાતક થયા પછી, તે આ વર્ષે વિલંબિત નોંધણી કાર્યક્રમ દ્વારા સ્વીકૃત થવાથી સ્ટેનફોર્ડમાં MBA લેતા પહેલા મોર્ગન સ્ટેનલીમાં ટેક ઇન્વેસ્ટમેન્ટ બેંકિંગમાં કામ કરશે. તેણીએ હંમેશા વધુ સારી જગ્યા બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે જેના કારણે તેણીને બહુ-પુરસ્કાર વિજેતા ચેરિટી મળી જેણે નીચી સામાજિક આર્થિક પૃષ્ઠભૂમિના 90,000 થી વધુ બાળકોને કોડ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખવ્યું, જે દેશમાં, ભારતમાં પ્રથમ છે. તેણીને વિશ્વવ્યાપી સમાચાર ચેનલો જેમ કે બીબીસી વર્લ્ડ ન્યૂઝ અને ઈવનિંગ સ્ટાન્ડર્ડ જેવા અખબારો પર દર્શાવવામાં આવી છે.
હાલમાં તે લુવીયમ દ્વારા વિશ્વને શૂન્ય કાર્બન ઉત્સર્જનમાં અગ્રેસર કરવા માટે કામ કરી રહી છે, જે સંસ્થા બિનકાર્યક્ષમ ખાદ્ય પ્રણાલીઓને કારણે આબોહવા પરિવર્તન પરની અસરોને ઘટાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
આપણા ગ્રહને વધુ ટકાઉ અને ઇકો-ફ્રેન્ડલી બનાવવું એ Luvyum જે કરે છે તેના કેન્દ્રમાં છે. તેઓ હાલમાં જે રીતે આ કરે છે, તે એક ટીમ સાથે (35+ યુનિવર્સિટીઓમાં) ખોરાકની ટકાઉપણું, ખાદ્યપદાર્થોનો કચરો (વૈશ્વિક સ્તરે 1/3 ખોરાકનો બગાડ થાય છે) અને કાર્બન ઉત્સર્જન (માનવસર્જિત 8-10%) પર થતી અસરો વિશે જાગૃતિ લાવવાનો છે. ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન).








સંપર્ક કરો
અમે હંમેશા ગ્રહને મદદ કરવાની રીતો શોધીએ છીએ! કૃપા કરીને સંપર્ક કરો :)